Ett trevligt samkväm på La Luna

Ännu en kanonhet dag i Paradiset. Vi hade dock kommit överens om att träffa vår kontakt som också sköter om Estrella på Barbados Pia Gefvert, för att över en middag diskutera inom olika affärsområden.
Därav höll vi diet under dagen, och lunchen intogs på en ny restaurang, " Surfers Cafe " tre hus från oss där de serverar underbara lätta salladsrätter i bla wraps. Jag valde en curryklyckling som jag sköljde ner med en Carib. Njutningen var fulländad.

Klockan 19:00 var det bestämt att vi skulle träffas på La Luna, den ligger bara en bit från oss ovanför Enteprise Beach, i folkmun kallad " Miamin Beach. Restaurangen ligger på taket av det lilla hotellet " Little Archies " och är underbart. Ni som avser att åka hit på en honeymoonsemester måste absolut söka upp den här restaurangen. Den har allt som krävs för att kvällen skall bli lyckad.
Det blev en tre-rätters meny för mig, Ingrid och Pia stod över desserten. Restaurangen har utsökt local meny med fisk där Ingrid valde Mai Mai, den kan också kallas Dorado eller Thuna med potatismousse, Till förrätt caribbean Crabcake.
Själv fastnade jag för Blue Marlin också med potatismousse, garnerad med vitlök och grönsaker. Allt sköljs ner med ett väl avkylt vitt fransk vin utan alltför stora prislappar.

Middagen var rysligt trevlig och vi hann avhandla Estrella och på vilka sätt vi kan marknadsföra detta underbara hus på ett bättre sätt. Vi pratade om den planerade retorikkursen som vi hoppas skall kunna äga rum sista halvan i november. Efter detta långa middagsmöte ( 19-23) var det dags att avrunda...något trött var i alla fall jag.